香嫩可口，绝妙搭配！探索小馄饨馅儿的美味调配方法！

香嫩可口,绝妙搭配!探索小馄饨馅儿的美味调配方法!学习它!享受它的美味!

一、蔬菜馅

馄饨馅料

1、将蔬菜洗净后切末。将洗净后切末的蔬菜末放入肉馅中。加入少许盐、酱油、香油、生粉、十三香、少许胡椒粉。倒入少许水搅拌均匀。倒入适量馄饨馅搅拌均匀。

6、把馄饨皮包入馅料。

7、包成馄饨。

8、冷水下锅,待水开后,再煮一分钟,关火。

9、取一盘子,在上面淋上少许香油。

10、取一盘子,在上面淋上少许辣椒油。

11、拌匀即可。

二、小馄饨馅

1、将新鲜的馄饨和青菜洗干净后分别剁碎。将剁碎的蔬菜放入肉馅中搅拌均匀。将面粉和成面团,揉匀,揪成大小差不多的剂子,擀成中间薄边缘厚的圆片。将馄饨放入馅中,包起来。放入油锅中炸至金黄色即可。

三、韭菜猪肉馄饨

1、猪肉剁成末,加入适量的生抽、蚝油、白糖、葱姜末、盐、鸡精、香油,搅拌均匀,馄饨馅就调好了。韭菜洗净后切碎。将馄饨皮摊成中间厚边缘薄的圆片。将馅料放在馄饨皮的中间。将两边对折,然后用刀切一个角。

6、将两边捏在一起。

7、用馄饨皮的一角轻轻向外拉出馄饨褶子。

8、锅内加入适量的水,放入馄饨,用小火煮至浮起,然后捞出放入凉水中。

9、将肉馅放入馄饨中,搅拌均匀。

10、将馄饨放入盘子中。

11、锅中加入适量的水,烧开后放入馄饨,馄饨煮熟,捞出放入凉水中。

12、将煮好的馄饨放入碗中。

四、猪肉韭菜馄饨

1、猪肉剁成末,加入适量的生抽、蚝油、白糖、葱姜末、盐、鸡精、香油搅拌均匀。