香嫩可口！轻松做出家常茴香素丸子的绝佳秘方！

香嫩可口!轻松做出家常茴香素丸子的绝佳秘方!

用料:茴香150g、盐适量、五香粉适量、白糖适量、酱油适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香油适量、香菜适量、十三香适量

香嫩可口的茴香素丸子的做法

1.茴香洗净,切碎,装盘备用

2.锅中放油,放入花椒炸香

3.放入茴香,小火煸香

4.放入葱姜蒜炒香

5.放入适量酱油,生抽,五香粉,十三香,蚝油,香油

6.加水烧开,小火煨一会

7.丸子煨到8成熟

8.放入茴香,加盐,鸡精,十三香,葱花,香菜,葱花

9.大火收汁

10.装盘,即可上桌了

小贴士

1.茴香最好不要单独用,因为茴香味辛,对于气滞郁结,或者是肝气郁结的人来说,吃了之后会有碍气,造成胸闷的情况,如果是其他人吃茴香,可以和猪肉一起煮汤,或者是煮粥,味道都是不错的,平时可以吃。

2.一定要选择新鲜的茴香,这样吃起来更香,而且茴香还可以去腥味。

3.要想把茴香的功效发挥的更好,那么最好是把茴香洗净之后炒着吃,或者是做饺子馅,味道也是不错的。

茴香的功效与作用

1.茴香能够起到很好的行气止痛的作用,如果是经常会出现脘腹冷痛或者是痛经的情况,那么可以吃一些茴香来进行调理,这主要是因为茴香可以起到散寒止痛的作用,对于女性的痛经也有很好的调理效果,可以起到治疗的作用。

2.茴香能够起到理气的作用,如果是因为饮食不当或者是脾胃虚弱引起的痛经的情况,那么吃一些茴香能够起到很好的调理效果,如果是因为痛经而导致的女性出现的痛经,那么可以吃一些茴香来进行调理。

3.茴香能够起到行气的作用,如果是因为出现了胃寒引起的痛经,那么可以吃一些茴香来进行调理,这主要是因为茴香可以起到温胃散寒的作用,可以起到理气和胃的作用,对于患者出现的呕吐的情况也有很好的调理作用。