香嫩蒸茄子夹肉，口感绝佳的家常健康菜谱！

香嫩蒸茄子夹肉,口感绝佳的家常健康菜谱!家常健康菜谱!那么,我们一起去看看关于蒸茄子夹肉的方法。

原料:茄子500克,猪肉100克,淀粉、盐、味精、大葱、植物油、花椒、食用油各适量。

制作方法:

1、将茄子去皮、洗净,切成长段,放入盘中,用沸水蒸熟。将猪肉剁成肉末,加盐、花椒、食用油、将茄子切成条,上笼蒸熟,取出装盘,

小贴士:

茄子在蒸熟后,一定要去皮,否则蒸出来的茄子吃起来比较硬,口感不好。

烹饪小贴士:

1、茄子在蒸熟后,一定要去皮,否则蒸出来的茄子吃起来会比较硬,口感不好。蒸茄子时,可以用花椒、葱、蒜等调料,一起拌匀,待茄子蒸熟后,

蒸茄子的做法

1、茄子切成条,用沸水蒸熟。将肉末、葱、食用油、将茄子条、肉馅搅拌均匀,上笼蒸熟,取出装盘,

肉末蒸茄子

1、茄子切成条状,上笼蒸熟。将蒜剁碎,葱剁碎,姜切末。将肉末、姜末放入碗中,加入少量生抽、老抽、香油、

4、茄子条放在盘中,上锅蒸熟,取出装盘即可。

营养价值

1、茄子中含有丰富的维生素p,具有保护心血管,防治坏血病,保护细胞,防治动脉硬化,降低胆固醇等作用。茄子中含有大量的维生素P,能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。