香气十足！教你如何制作美味猪肉芹菜馅儿饺子的秘诀大揭秘

香气十足!教你如何制作美味猪肉芹菜馅儿饺子的秘诀大揭秘!

一、猪肉芹菜馅儿饺子的秘诀大揭秘

1.生姜、大蒜、洋葱切碎,葱切碎,大葱切碎,然后剁成末,我还放了一个虾仁,如果放了几个虾仁,口感就会更好了,还有自己做的芹菜馅儿饺子更香。

2.将猪肉馅儿加入调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,直至成为肉馅,这样肉馅才会鲜嫩,更加好吃。

3.然后将芹菜末、洋葱末放入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌,直至肉馅变白,然后将调好的馅料放入饺子皮中,最后将包好的饺子皮捏紧,一个个都包好了。

4.饺子皮一定要捏紧,这样饺子皮才会更加好看,饺子馅儿才会吃的更香。

二、芹菜猪肉馅儿饺子的做法

猪肉馅儿饺子是一道用猪肉、芹菜、生姜、洋葱、食盐、鸡精等调味品做成的美食。

材料:

猪肉馅儿饺子,芹菜,洋葱,葱,姜,生抽,蚝油,生粉,香油,花生油

做法:

1.将猪肉馅儿放入盆中,加入葱姜末、生抽、蚝油、香油、花生油、生粉、香油,搅拌均匀备用。

2.芹菜洗净切碎,洋葱切碎。

3.将芹菜碎放入肉馅中,加入适量盐、鸡精、香油、花生油,搅拌均匀备用。

4.将面粉放入盆中,加入适量水和成面团,揉至面团光滑。

5.将面团分成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成饺子皮,包上馅儿。

6.锅中加水烧开,下入饺子,用勺边搅动边煮,等饺子全部浮起,加入少许凉水,再次煮开后,将饺子捞出即可。