香气四溢的酥皮面包做法，轻松学会制作美味脆香的面包！

香气四溢的酥皮面包做法,轻松学会制作美味脆香的面包!

食材:

高筋面粉300克、酵母粉2克、鸡蛋2个、盐适量、牛奶150克、白砂糖15克、奶粉20克、黄油15克。

方法:

1、首先将鸡蛋打碎,加入黄油、糖、盐、牛奶

2、然后将面粉和酵母粉

3、把鸡蛋液和牛奶、黄油混合在一起,揉成面团,进行发酵。

4、发酵好后,把面团分成6份,然后在擀面杖上用力擀平,然后用叉子在上面扎一些小孔。

5、然后在里面放上喜欢吃的小的果干,放进烤箱,进行最后的发酵。

6、发酵好后,把面团擀成圆片,用叉子在上面扎一些小孔。

7、把面片卷起来,做成一个圆筒,再用牙签扎一些小孔,用牙签在上面扎一些小孔。

8、将烤箱预热180度,把面包放进去烤20分钟即可。

9、在面包表面刷一层蛋液,烤好了。

10、从烤箱取出来,撒点白芝麻即可。

四、芝士三明治

食材:高筋粉300克、低筋粉120克、鸡蛋1个、细砂糖15克、盐2克、酵母2克、牛奶60毫升、黄油50毫升。

1、高筋粉加入鸡蛋、细砂糖、盐、酵母,

2、加入牛奶,

3、加入黄油,

4、加入黄油,

5、加入低筋粉,

6、揉成面团,放温暖处发酵至两倍大。

7、取出面团,揉成长条状,切成20克左右的剂子。

8、将剂子擀成薄皮,刷上一层蛋液。

9、将面皮从一边卷起,再将另一边的卷好。

10、卷好后,切成20克左右的剂子。

11、将剂子搓成两头尖中间粗的“尖”。

12、将剂子擀成薄片,用擀面杖擀薄,不容易擀破。

13、入烤箱,上下火200度,18分钟即可。