香气四溢！五香豆腐干的做法大全集，超级实用！

香气四溢!五香豆腐干的做法大全集,超级实用!五香豆腐干做法大全是啥?

五香豆腐干的做法

豆腐干是一道极为家常的小甜品,属于徽菜的一种。其主要原料是豆腐干、花生米、盐、味精、蚝油、酱油等,烹饪方式包括炒、烤、炸等。那么,五香豆腐干的做法是什么呢?

豆腐干是以大豆为原料加工制成的,营养丰富,老少皆宜,是老幼皆宜的食品。豆腐干的做法大全

五香豆腐干

材料

豆腐干2块,葱姜末,酱油,料酒,辣椒粉,鸡精,花椒粉,香菜,芝麻

做法

1.先将葱姜切末,豆腐干切条,水烧开,放入豆腐干煮熟捞出晾凉,切成小块。

2.锅内放少量油,放入葱姜末,煸出香味,放入豆腐干,加酱油、料酒、辣椒粉、鸡精、花椒粉、香菜末、芝麻,用小火慢慢熬,最后加味精、香菜末,关火。

豆腐干,鸡蛋,香菜,酱油,料酒,花椒粉,盐,糖,鸡精,葱花

1.把豆腐干切成丝,越细越好。

2.然后放到鸡蛋液里,搅拌均匀。

3.锅里放油,然后把豆腐干煸炒。

4.待豆腐干炒好后,再放到鸡蛋液里。

5.用盐、糖、鸡精、花椒粉、料酒、酱油、葱花、少许水熬成卤汁。

6.起锅,用小火烧,把豆腐干卤好后,再放入鸡蛋液里。

7.最后起锅,用小火烧一下,就可以了。