香气四溢！学会蒜烧黄花鱼，尽享美味海鲜烹饪。

香气四溢!学会蒜烧黄花鱼,尽享美味海鲜烹饪。鱼翅、海参、鱼翅、海米、海米、海蛎子、虾、蟹、鲍鱼、鲍鱼都可以做。每个人都想要学会,尤其是喜欢做的人,更是让人望而生畏。今天我们就给大家介绍一下,也许你还不会做,赶快跟着我一起学习吧!

蒜烧黄花鱼

主料:黄花鱼、葱、姜、红辣椒、料酒、香醋、料酒

做法:

1.鱼处理好后,切段,放上料酒、香醋腌制,然后上锅蒸。

2.黄花鱼清洗干净后,切段,放上料酒、香醋腌制。

3.大葱洗净切段,姜蒜切碎,红辣椒切碎,大蒜切碎。

4.锅中放油,油热后放姜、红辣椒爆香。

5.加入黄花鱼,大火翻炒。

6.炒至黄花鱼两面都有点黄的时候,加入适量开水,盖上锅盖焖煮一会。

7.汤汁收的差不多的时候,加入适量香醋,翻炒均匀,收汁,撒上葱花即可。

小贴士:

1.黄花鱼、黄花鱼都是可以选择的,黄花鱼、黄花鱼在处理的时候,要把鱼段处理干净,把鱼段处理干净,在鱼段上放入适量的香醋、料酒腌制。

2.黄花鱼腌制的时候,不要放盐,因为食盐会使黄花鱼表皮发黏,盐会使黄花鱼肉变苦,影响口感。

3.香醋、蚝油都是为了提鲜,而且料酒也是为了上色,如果没有,可以不放。

4.大葱、姜蒜切碎,红辣椒切碎。

5.最后,放入鱼段,倒入开水,大火烧开。

6.撇去浮沫,将鱼段放入锅内。

7.盖上锅盖,中火煮。

8.煮至汤汁收的差不多的时候,关火,盛出鱼段。