香气四溢！手抓蒜香扇贝肉的做法大全

香气四溢!手抓蒜香扇贝肉的做法大全有哪些?

蒜香扇贝肉的做法大全

蒜香扇贝肉的做法一

1.取出扇贝肉,用水冲洗干净。

2.蒜切碎。

3.加入生抽、白糖、蚝油、陈醋,混合均匀。

4.取出扇贝肉,控干水分。

5.准备好蒜泥、小米辣和生抽。

6.将扇贝肉均匀的涂抹上蒜泥。

7.把蒜泥均匀的涂抹在扇贝肉上。

8.在上面撒一些小米辣。

9.在上面撒一些辣椒碎。

10.淋上麻油。

11.放入微波炉中火5分钟即可。

12.出炉后,装盘。

香香四溢的做法二

1.先把扇贝肉洗净,用适量盐和醋腌一下。

2.再加入盐、生抽、老抽、香油,加入蒜末、葱花、胡椒粉拌匀。

3.腌制15分钟,把水挤干。

4.平底锅烧热,放入适量的油,把扇贝肉放入煎制。

5.煎到两面金黄即可。

做法三

1、将贝肉切成块状,倒入碗中。

2、加入盐、鸡精、姜末、料酒、干辣椒、香油、白糖,腌制一会儿。

3、用牙签在贝肉上扎一些小孔,待用。

4、青红椒切丝,姜切丝,蒜切沫,小葱切段。

5、取一个大盘子,倒入适量的植物油,均匀的洒上一层辣椒丝,淋在贝肉上。

6、再将炒锅加热,倒入适量的植物油,烧至6成热,淋在贝肉上,翻炒。

7、炒至香喷喷的蒸扇贝肉就出锅了。

做法四

主料:扇贝4个

辅料:蒜头2个、尖椒1个、青椒1个、红椒1个

调料:食盐1/2茶匙、酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙

做法:

1.准备好材料。

2.青、红椒切丝。蒜头拍扁剁成蒜蓉,尖椒切圈。

3.扇贝洗净后从中间一分为二,取一个小勺子,用牙签在扇贝肉上扎一些小孔,方便蒸时流出来的汤汁。