香气四溢！教你如何蒸出口感绝佳的米饭搭配腊肠的做法

香气四溢!教你如何蒸出口感绝佳的米饭搭配腊肠的做法

一、酱料蒸米饭

材料:韩式辣椒酱100ml,米饭500g,大蒜3瓣,葱花适量,酱油1勺,蚝油1勺,糖1勺,盐1勺,料酒1勺,清水适量。

做法:

1.把蒜头剁成蒜末,香葱切段。

2.热锅放适量的油,把蒜末爆香。

3.倒入洋葱,加一点点的生抽,老抽,蚝油,糖,拌匀。

4.把米饭倒进去,大火蒸10分钟左右。

5.把调好的酱料,淋在米饭上,上面撒上葱花,开吃。

二、腊肠蒸米饭

材料:腊肠,大米,姜,蒜,油。

1.大米洗净,腊肠切片,姜蒜切末。

2.锅内放水烧开,放一点点油,然后放入大米煮5分钟。

3.腊肠煮熟后捞出沥干水。

4.米饭盛出,放入腊肠,姜蒜,拌匀。

5.锅中放油,烧热后放入拌好的米饭,把饭捏成一个大饭团。

6.然后用饭团轻轻压平。

7.最后把做好的腊肠码放在米饭上。

8.放上葱即可。

三、蒜蓉蒸米饭

材料:大米饭,蒜蓉,油,盐。

1.大米淘洗干净,用水泡半个小时。

2.蒜蓉加少许油拌匀,放入泡好的大米中。

3.放入微波炉中高火叮3分钟。

4.取出后加入少许酱油拌匀即可。

四、什锦蒸米饭

材料:白米饭,胡萝卜,火腿,腊肠,干香菇,红辣椒,葱花,盐。

1.米饭煮熟。

2.胡萝卜,火腿,红辣椒,葱花切碎。

3.将大米饭和胡萝卜混合,加入调味料。

4.加入火腿,腊肠,红辣椒。

5.将材料混合均匀。

6.上蒸锅蒸15分钟。