香气四溢，家庭版牛肉咖喱饭的简易做法，带给您口福享受！

香气四溢,家庭版牛肉咖喱饭的简易做法,带给您口福享受!

【材料】

主料:洋葱(白皮)2个,牛肉(瘦)300克,洋葱(白皮)4个

辅料:番茄酱适量,咖喱粉1小勺,咖喱汁适量,生抽适量,盐适量,料酒适量

【做法】

1.洋葱去皮洗净切小块,番茄切小块,番茄酱和咖喱汁、生抽和盐调匀备用。

2.热锅凉油,放入洋葱煸炒至变软,加入番茄酱和咖喱汁,炒均匀后,加入适量的清水。

3.煮至浓稠后,加入适量的盐,和料酒,转小火。

4.等到汤汁稍微收干,加入适量的咖喱粉调味,汁收干后,加入适量的盐,再加入适量的鸡精。

5.转大火,将煮好的米饭倒入,搅拌均匀。

6.把煮好的米饭倒入炒好的洋葱,然后翻炒均匀。

7.最后把番茄酱、咖喱汁均匀的浇在上面即可。

【小贴士】

1.这款咖喱汁味道特别浓郁,加入咖喱味道会更香浓。

2.制作咖喱饭的时候,可以适当的加入咖喱粉调味,这样味道会更浓郁。

3.对于患有高血压和心脏病的患者来说,咖喱粉的选择上也需要谨慎,因为咖喱粉里面含有的钠盐比较多,所以对于有肾病和心脏病的患者不适合。

小贴士:

咖喱的吃法有很多,不同的吃法咖喱的味道也不一样,可以把咖喱切成小块和番茄酱混合,这样更好的看到食材的营养价值。

5.咖喱中含有大量的油,所以在制作咖喱之前,需要进行浸泡,浸泡一段时间之后,在锅中倒入适量的油,油温达到一定的温度后,再把准备好的新鲜食材倒入锅中,加入适量的盐、料酒、鸡精,搅拌均匀。

6.在锅中倒入适量的油,等到油温到三成热的时候,再把刚刚准备好的番茄酱、咖喱块、咖喱粉、酱油、水一起倒入锅中,加入适量的盐和鸡精,然后开小火煮制。

7.咖喱饭制作完成之后,可以适当的加入适量的牛奶,这样味道会更好。

咖喱是一种非常美味的食物,同时也是一种非常健康的食物。