香气四溢，稠稠浓浓——教你如何熬制美味又浓稠的大米粥！

香气四溢,稠稠浓浓——教你如何熬制美味又浓稠的大米粥!

材料:大米(2人份),香米(2人份),盐,水(适量)。

做法:

1.把大米淘洗干净,提前泡半小时。

2.香米洗净,提前泡半小时。

3.锅中加水,把香米放入锅中。

4.加香米后大火煮开。

5.煮开后转小火熬煮至米粥浓稠。

6.放盐调味。

7.用香葱煎出香味。

8.放点胡椒粉即可。

小贴士:

1.大米最好提前泡半小时,米容易吸水变软,口感好。

2.大米粥一定要煮稀烂,这样熬出来的米粥粘稠。

3.因为大米有粘性,所以熬粥的时候不要放太多水。

4.放盐的时候不要放多,以免后面再熬粥的时候米粒会粘锅。

做法二:

大米粥材料:

大米50克,水250毫升,盐3克,鸡精2克,香油少许

1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,按下煮饭键。

2.待粥煮熟后,加入适量的盐、鸡精、香油即可。

1.将大米淘洗干净,然后放入水,然后放入锅中,按煮饭键,让米饭煮至8成熟。

2.用勺子将米饭碾碎成米粒大小,用凉水浸泡十分钟。

3.浸泡好的大米沥干水分,放入小锅中,加入适量冷水,水的量要盖过米面。

4.按煮饭键,煮至保温后,打开锅盖,搅拌一下,这样可以防止糊底。

5.加入少许盐和鸡精,然后再继续煮一分钟,然后搅拌均匀。

6.倒入碗中,用筷子搅拌一下,使其均匀。

7.喜欢辣味的,可以在煮好后撒些辣椒粉。

1.熬粥的时间,根据粥的稠稀,可适当延长,否则粥不易熟。

2.如果是中火,可以适当延长煮粥时间,以防止粥溢出来。

功效:

强效:米粥含有丰富的碳水化合物,具有补中益气、养阴健脾、养血除烦、止渴消食、养阴清热的功效,适合身体虚弱、营养不良、病后体虚、年老体衰者食用。