香气诱人,红烧大龙虾的制作方法大揭秘!今天小编就来介绍一下,关于香气诱人的红烧大龙虾制作方法大揭秘。
红烧大龙虾
1、龙虾刷洗干净,剥去虾枪、虾须,虾背上划几刀。锅内放水,加入一勺盐,水开后,把龙虾下锅焯水,捞出备用。锅中油热后,爆香葱姜,加入焯水的龙虾,倒入料酒,加老抽,盐,糖,蚝油,加水没过龙虾,小火炖20分钟。炖到汁快收干的时候,加少许鸡精,葱花,香菜出锅。
香辣大龙虾
1、大龙虾买来,剪掉头和虾脚,然后用清水冲洗干净,准备好葱,姜,辣椒,大龙虾入锅,料酒,姜片,葱段,干辣椒,花椒,加料酒,水开后煮2分钟,捞起。锅内放油,放葱姜干辣椒,花椒,爆香,加入大龙虾,大龙虾变色后,加半勺生抽,料酒,糖,蚝油,翻炒几下,出锅。
西红柿汁大龙虾
1、西红柿洗净去蒂,然后切成块。锅中放油,大火烧开。把西红柿倒入锅中,翻炒,然后加入适量的清水。然后改小火炖。大概炖二十分钟左右,把西红柿搅拌均匀。把虾倒入锅中,搅拌,然后加入适量的盐,鸡精调味即可。
番茄酱大龙虾
1、大龙虾洗净,放入碗中。倒入适量的酱油。加入适量的糖。加入适量的黄酒。加入适量的番茄酱。加少许的水。
7、加少许的盐。
8、然后改小火炖。
9、二十分钟后,大龙虾就煮好了。
1、龙虾洗净备用。锅中倒入适量的油,加几滴醋,炒香葱、姜、然后倒入龙虾。翻炒至虾壳发红。倒入适量的酱油。