香港小吃店带给您地道美食体验

香港小吃店带给您地道美食体验,但是很多人在品尝这种美食的时候,往往会觉得不知道它有哪些特点,比如说那种好吃的鱼,肯德基麦当劳,芝士蛋糕,鱼丸,冰淇淋,甜品类等等,只有这些才会吸引大家的目光,在这个美食店,吸引住很多人的目光,所以说我们一定要好好地品尝一下,学会了品尝这些美食的方法。

美食1:鱼丸

是香港美食店中最受欢迎的小吃,鱼丸鲜嫩爽滑,香甜可口,香而不腻,鱼丸选用的是优质鱼肉,鱼肉为原料,加入洋葱、胡椒粉、生抽、精盐、味精、淀粉等充分拌匀,制成鱼丸。鱼丸的做法很简单,主要的材料是鱼丸,然后再准备一个水煮蛋,蛋清是蛋黄,然后将鸡蛋放在水里面煮熟,把煮熟的鸡蛋剥壳,剥成小块,然后将蛋清和蛋黄混合在一起,最后在锅里放油,油热以后,放入鱼丸,炸制金黄就可以了,鱼丸金黄酥脆,吃起来非常的诱人。

美食2:水煮肉丸

水煮肉丸子是比较常见的一种小吃,现在也有很多餐馆都可以在做水煮肉丸子,但是这也要注意火候问题,因为在做水煮肉丸子的时候,需要把肉丸油炸,因为在炸制的过程中,需要迸溅的油脂,所以要注意火候问题,以免影响口感,油温过高,炸制时间过长,就会让肉丸变得很硬,吃起来口感不好,肉丸要提前入锅,油温不宜过高,太热的话会让肉丸炸糊,最好是选择低温油炸,这样做出来的水煮肉丸口感更好,而且营养也不会流失。

美食3:虾丸

虾丸的做法是比较简单的,准备一些新鲜的虾肉,剁碎,然后放入盆中,加入一些盐,酱油,五香粉,然后再加入少许的淀粉,放一边腌制30分钟,最后就可以做丸子了,剁碎的虾肉和肉丸混合在一起,加入一些盐,酱油,五香粉,放入油锅中煎熟,炸制的时候要注意翻面,避免炸糊,这样的水煮肉丸就做好了。