香滑细腻的八个月蒸鸡蛋羹，如何烹饪？

香滑细腻的八个月蒸鸡蛋羹,如何烹饪

蒸鸡蛋羹的制作方法

1.将蛋打入碗中,倒入牛奶,搅拌均匀。

2.将拌好的蛋液过滤后倒入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸制。

3.将蒸锅的水烧开后,将蒸蛋盘放入蒸锅,盖上锅盖,小火蒸10分钟。

4.取出蒸好的蛋羹,淋上酸奶即可。

小贴士

如果没有酸奶机,用果汁机也可以,但是味道不好。

鸡蛋羹的营养价值

鸡蛋羹是一道老少皆宜的家常美食,是很多家庭的日常早餐首选。鸡蛋羹营养丰富,而且制作方法简单,制作方法也简单,其中的营养物质能被人体吸收,补充身体所需。鸡蛋羹的制作方法也比较简单,所以有很多人都会选择自己在家制作鸡蛋羹。

1、鸡蛋羹含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2、鸡蛋羹中含有的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

3、鸡蛋羹中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋羹的做法

主料:鸡蛋1个

辅料:油适量盐适量葱花适量

1.先准备食材。

2.先把鸡蛋打入碗中,加适量盐和清水搅匀。

3.再把搅好的鸡蛋倒入碗中。

4.用筷子把鸡蛋打散,让鸡蛋均匀的裹上蛋液。

5.锅中加适量油,把蛋液放到锅中蒸。

6.大火蒸五分钟后转中小火。

7.蒸好后把蛋倒出,把碗中的蛋液倒出。

8.把鸡蛋在碗中,用筷子拌匀。

9.在蒸的过程中可以把葱花炝锅,炒香菜末。

10.把热油浇在葱花上。

11.可以根据自己口味调点醋和盐。

12.味道美极了。

鸡蛋羹是一道营养丰富的菜肴,制作原料主要有鸡蛋、葱花、姜末、盐、味精等。

鸡蛋羹含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁等,具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效,经常食用可增强记忆力。鸡蛋羹中还含有丰富的卵磷脂,是神经系统发育不可缺少的营养物质。