香炒蒜苔搭配鲜香腊肉！快来试试这道美味的腊肉炒蒜苔做法！

香炒蒜苔搭配鲜香腊肉!!

主料

蒜苔150g腊肉200g

辅料

油适量盐适量糖适量葱适量

大蒜适量生抽适量

步骤

1.蒜苔,腊肉,切段,大蒜切碎。

2.葱切末。

3.锅里放油,放入蒜苔煸炒。

4.炒至变色,放入适量生抽,加适量的糖,鸡精,盐。

5.炒匀后,放入腊肉,再加少量的水,盖上锅盖,转中小火。

6.等到汤汁快干的时候,放入葱末,继续炒匀即可出锅。

小贴士

1.蒜苔要嫩,最好不要老了。

2.蒜苔切好后,放水里浸泡半小时左右,可以让它变色。

3.葱蒜,盐,生抽和少量的糖都是要用油炒出来的。