香煎虾米搭配鲜嫩韭菜，尽享美味家常虾米炒韭菜的独特做法

香煎虾米搭配鲜嫩韭菜,尽享美味家常虾米炒韭菜的独特做法。

【材料】虾米200g,韭菜200g,生抽5ml,盐1g,食用油适量。

【做法】

1.韭菜切成小段。

2.虾米清洗干净,控干水分备用。

3.锅置火上,倒入适量油,烧热后放入韭菜段煸炒。

4.待韭菜段微熟,倒入虾米翻炒。

5.待虾米稍稍变软,加入生抽和盐调味。

6.待虾米变软,倒入韭菜段。

7.大火翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1.煸炒韭菜的时候,一定要用小火慢煸,煸炒的时间不能太长,以免韭菜变老。

2.韭菜煸炒的时间不宜过长,以免韭菜变软,影响韭菜的美味。

3.韭菜炒虾米可以根据自己的口味,选择韭菜,炒的时候,加入适量的生抽,以免韭菜变老。

4.虾米含有丰富的蛋白质和矿物质,有助于提高人体免疫力,增强体质。韭菜具有解毒理气、温补肾阳的功效。对于男性,可治阳痿、早泄、遗精、尿频、尿急、腰膝酸软、腹冷痛、胃虚寒、泄泻、白带过多等病症。女性可治疝气、阴疽、阴肿等病症。

虾米怎么炒好吃

虾米炒韭菜

材料:韭菜200克,大葱1根,虾米10克,盐3克,味精2克,白糖5克,香油5克

做法:

1、将大葱去根洗净切成葱花。

2、将大葱、虾米、盐、味精、白糖、香油等调料混合成调味汁。

3、炒锅置火上,放适量油烧热,先下虾米翻炒,再下韭菜段翻炒几下即可。

功效:补肾壮阳、温中散寒、壮腰膝、健足、滋肝阴,调养五劳七伤。