香甜可口黄米粽子的做法大全，手把手教你制作美味粽子！

香甜可口黄米粽子的做法大全,手把手教你制作美味粽子!

做法一

1.糯米洗净,泡水。

2.粽叶剪开,将粽叶、苇叶洗净。

3.把粽叶放在粽子叶上,用绳扎紧。

4.把煮粽子的水放入锅中,放入1茶匙盐,盖上盖子煮8-10分钟。

5.打开盖子,取出粽子叶,将粽子叶洗净。

6.把糯米浸泡2小时以上。

7.用纱布包住粽子。

8.用绳扎紧。

9.把包好的粽子放入锅中,倒入足够的水,盖上盖子。

10.开火煮,大火煮开后,转小火煮10分钟左右。

11.煮好后,关火,把粽子取出。

12.剥去粽叶,用剪刀剪掉粽叶和苇叶的头,露出粽子。

13.准备好糯米。

14.煮好的糯米沥干水分,倒入糯米中。

15.用适量清水浸泡10分钟。

16.洗净的粽叶剪开,将粽子叶折叠。

17.粽子叶扎紧。

18.把包好的粽子放入锅中,放入足够的水,盖上盖子。

19.开火煮,煮至水开。

20.关火,盖上盖子,继续开火煮10分钟左右。

21.煮好的粽子,如果不急着吃,就把粽子叶剪掉,这样保存时间会更长。

粽子的吃法

煮粽子,是糯食的一种,与“米”、“糖”的结合,糯而不腻,甜而不腻,香糯可口。

粽子的营养价值

端午节时,粽子大量上市,种类繁多,其中,最主要的是长沙马王堆粽子。长沙马王堆粽子以优质糯米为主要原料,采用天然放养,添加防腐剂和天然植物原料,传统的工艺制作,有的粽子的味道会更好,营养价值更高。

长沙马王堆粽子中,粽子香甜可口,醇香浓郁,蛋黄酥香,绵软滑韧,肉质糯,蛋黄焦黄光亮。再加上糯米,这就是长沙马王堆粽子的极品了。