香甜滑嫩，轻松做出的甜酒酿蒸蛋，家人大爱！

香甜滑嫩,轻松做出的甜酒酿蒸蛋,家人大爱!

方法一

1.准备材料。

2.把鸡蛋打入碗中,加入糖,盐,胡椒粉,搅打均匀。

3.把糯米粉和玉米淀粉加水搅拌均匀,加入鸡蛋液中。

4.把面糊搅拌均匀,把准备好的材料都加入面糊中,搅拌均匀。

5.把混合好的面糊倒入碗中。

6.盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏3个小时。

7.上锅蒸,水开后5分钟就可以了。

8.一盘美味的甜酒酿蒸蛋就做好了。

方法二

食材准备

鸡蛋,糯米粉,白糖,植物油,鸡精,香油,葱,五香粉,盐。

制作步骤

1、把糯米粉和面粉加水搅拌均匀。

2、鸡蛋液、糖、盐、鸡精、葱、五香粉搅拌均匀。

3、把混合好的面糊倒入碗中。

4、盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏3个小时。

5、上锅蒸,水开后5分钟就可以了。

6、一盘美味的甜酒酿蒸蛋就做好了。

方法三

鸡蛋1个,糯米粉500克,小葱3棵,姜3片,料酒1汤匙,食用油2汤匙,盐1茶匙,白胡椒粉少许。

1.糯米粉加水和成面团。

2.小葱切碎。

3.鸡蛋打散。

4.将糯米面团分成小剂子。

5.将小剂子搓成圆条。

6.放入蒸碗中,在上面放入鸡蛋,葱姜,再放入适量的食用油。

7.蒸锅加水,蒸屉上铺好蒸屉布,将蒸盘放入锅中,大火蒸20分钟即可。

方法四

鸡蛋1个,糯米粉200克,白砂糖40克,食用油30克,水450克,冷水60克,盐1茶匙。

1.鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。

2.将糯米粉、白砂糖、食用油和冷水调匀,调成糯米糊。

3.将鸡蛋液灌入糯米糊中,轻轻压实。

4.放入蒸锅中,蒸15分钟即可。

方法五

材料:

蛋4个,糯米粉100克,水60克,白砂糖50克,食用油30克。

1.将鸡蛋打散,加入水、食用油和白砂糖搅匀,然后将糯米粉放入,拌匀。