香甜美味,贝贝小南瓜蒸糯米饭的简易做法大公开!
原料:南瓜、糯米
调料:盐、食用油、白砂糖
做法:
1.南瓜去皮,切成圈,大火蒸熟。
2.南瓜蒸熟后,用勺子碾成泥。
3.糯米洗净,用清水浸泡2小时。
4.大米浸泡一夜,沥干,倒入蒸锅中,隔水蒸至糯米和南瓜一起熟。
5.取出南瓜,用筷子把南瓜圈按压成泥。
6.加入适量盐,白砂糖,拌匀。
7.加入糯米,拌匀。
8.把拌好的南瓜圈倒入南瓜圈中,再次蒸10分钟即可。
南瓜的营养价值
1、南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C和钙、磷等成分,能保护人体上皮组织和眼睛的健康,增强人体免疫力。
2、南瓜所含的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。
3、
4、南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
5、南瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,增强机体的免疫力,对防治感冒等疾病有很好的作用。
6、
7、南瓜中含有丰富的果胶,可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。