香甜诱人！学会蔓越莓牛轧糖的独家配方，惊艳你的味蕾！

香甜诱人!学会蔓越莓牛轧糖的独家配方,惊艳你的味蕾!学会蔓越莓牛轧糖的独家配方,惊艳你的味蕾!

1、原料:蔓越莓400克、砂糖100克、面粉200克。

2、步骤:将蔓越莓、砂糖、面粉和成糊,将其倒入装面粉的容器,搅拌均匀,备用。

3、另外一个干净的容器,将面团分成小块,每小块擀成薄片,然后用擀面杖擀平,再用擀面杖将面团擀薄,注意擀的时候不要擀得太薄,要薄一些。

4、然后在中间放上一层蔓越莓,再放上一层砂糖,再放上一层面粉,再放上一层砂糖,再放上一层面粉,如此反复,直到将面粉擀薄为止。

5、面片切成约4cm宽,0.5cm厚的片,叠放在一起。

6、将做好的蔓越莓牛轧糖,摆入烤盘,放入预热200度的烤箱中层,烤40分钟,出炉。

7、烤好的蔓越莓牛轧糖晾凉后,切块食用。

蔓越莓

蔓越莓,又名蓝莓,蔓越莓科植物蔓越橘的果实,又名蔓越橘、蔓越橘、蓝莓等,为桑科蔓越橘属植物。蔓越莓果实中含有丰富的维生素C、果酸、枸椽酸及葡萄糖等10多种天然营养成分,具有很高的食用价值。在每100克果肉中,维生素C含量高达0.11毫克,比苹果、葡萄含量还要高。蔓越莓能够阻止体内的过氧化脂质生成,减少人体对自由基的吸收,进而延缓衰老,具有很好的美容护肤作用。

蔓越莓中含有大量的天然抗氧化成分,其中有酚类化合物、黄酮类物质、多糖、类胡萝卜素、叶黄素、β-胡萝卜素等,蔓越莓中含有大量的黄酮类物质,这些物质都具有很好的抗氧化作用,能够清除自由基,阻止自由基对人体细胞的伤害,延缓衰老,同时还能够增强人体的免疫力。

蔓越莓中含有丰富的莓花青素、花青素等抗氧化成分,具有很好的抗衰老、美容养颜的作用,经常吃一些蔓越莓能够降低人体的血脂,减少人体对胆固醇的吸收,对于预防心脑血管疾病、冠心病等有很好的作用。