香脆可口的鸡翅尖零食，让你停不下来的美味享受

香脆可口的鸡翅尖零食的制作方法

食材:鸡翅尖500克、鸡蛋1个、淀粉、生抽、生姜、食用盐、鸡精、食用油适量。

步骤:

1、鸡翅尖清洗干净后切成段,加入生抽、淀粉和鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟,

2、锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的鸡翅尖翻炒,

3、鸡翅尖变色后放入生姜,

4、加入适量的生抽、盐翻炒均匀,

5、倒入适量的清水烧开,

6、水烧开后将鸡翅尖放入锅中,盖上锅盖,中火焖煮15分钟左右,

7、加入适量的鸡精调味,关火,盛出即可。

小贴士:

1、腌制鸡翅尖时,为了让鸡翅尖炒出来更加入味,在翻炒的时候一定要翻炒均匀,这样才能炒出来更加入味。

2、鸡翅尖一定要焯水,焯水后的鸡翅尖中含有的蛋白质会快速的被分解成氨基酸,焯水能使得鸡翅尖变得更加鲜嫩。