香脆可口！尝试这5款花生芽的家常做法，让你爱上花生芽！

香脆可口!尝试这5款花生芽的家常做法,让你爱上花生芽!

香脆可口花生芽

材料

香椿叶300克,花生30克,蒜1瓣,盐1小匙,酱油1小匙,香油1小匙

做法

1、香椿叶洗净,再用水泡一下。蒜去皮,洗净,切碎。花生洗净,用热油炸熟,将蒜末、盐、酱油、香油混合,浇在花生芽上。

小诀窍

香椿叶和花生都有一定的软化度,不容易破坏花生芽的口感,可以用香油代替。

用花生油炸花生,更容易入味,但要多拌一下。

香脆花生芽

香椿叶,大蒜,干辣椒,糖,酱油,醋,水淀粉,

1、香椿叶摘洗干净,切成段,大蒜拍碎,干辣椒剪成段,锅上火,倒入适量的油,放入大蒜和干辣椒爆香。倒入香椿叶翻炒。倒入香椿叶翻炒,放适量的盐和鸡精。

5、倒入水淀粉,酱油,醋,糖,少许水,搅拌均匀,水淀粉收汁即可。

因为香椿的嫩味比较淡,所以香椿叶要用油稍微多炒一会。

香椿炒鸡蛋

香椿叶,鸡蛋,植物油

1、香椿叶摘洗干净,鸡蛋打入碗中,打散。香椿叶切成段,放搅拌均匀。锅里放油,油热后,放入打散的鸡蛋,炒散。

5、再放入香椿叶翻炒。

6、最后放点植物油,盛出装盘即可。

香椿芽炒鸡蛋

香椿,鸡蛋,植物油

1、香椿洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分,切成段。香椿叶切成段,放植物油,搅拌均匀。锅里放油,油热后,放入鸡蛋,炒散。