香脆美味!尝试炸鱿鱼干的做法,轻松自制美味零食!!尝试炸鱿鱼干的做法,轻松自制美味零食!分享炸鱿鱼干的做法,让你享受油炸鱿鱼干的美味。
一、香脆美味炸鱿鱼干
1.将鱿鱼洗干净,切成块状。
2.放到微波炉里用微波炉高火加热1分钟。
3.切成小块。
4.放到一边备用。
5.把花椒粉、盐、生抽、辣椒粉、黑胡椒粉、姜粉、白糖放入碗里,倒入一勺料酒。
6.把它们搅拌均匀,制成辣椒油。
7.把热油浇在拌好的鱿鱼上,撒些香菜即可。
8.再配上一碗米粉。
二、炸鱿鱼干
1、鱿鱼干用冷水浸泡一夜,这样能使鱿鱼干变脆。
2、将鱿鱼干切成块,加入少量的盐和糖,腌制一下。
3、洋葱切块,大蒜去皮,将洋葱和大蒜剁碎,用酱油和料酒腌制一会儿。
4、将淀粉放入碗里,加入水调成湿淀粉,加入适量的盐和油,调成糊状。
5、把调好的淀粉糊倒入鱿鱼干里,
6、锅里放油,油热后将鱿鱼干放入锅中炸。
7、炸到鱿鱼干表面金黄,捞出沥干油分。
8、准备好姜末、蒜末、葱段,把姜末和蒜末倒入鱿鱼干里。
9、倒入少量的料酒。
10、加入少量的酱油。
11、加入一勺白糖。
12、加入一勺盐。
13、加入适量的味精。
14、加入适量的生粉。
15、加入少量的油。
16、加入适量的淀粉糊。
17、
18、锅子洗净,烧热,放入适量的油,把油烧热后,把调好的鱿鱼干放入锅中炸。
19、炸到鱿鱼干两面金黄后捞出控油。
20、准备好生粉、黑胡椒粉、盐和料酒。
21、把炸好的鱿鱼干和生粉和黑胡椒粉混合。
22、调成糊糊状。
23、加入少量的生粉和盐。
24、加入少量的油。
25、加入适量的油。
26、
27、把调好的鱿鱼干糊倒入鱿鱼干糊中。