香芹和西芹的区别是什么？一文带你了解这两种常见蔬菜的不同

香芹和西芹的区别

1、茎部

西芹是茎的两侧,它们的茎的顶端是非常容易弯的,而且它们也会有很明显的弯度,比较粗壮,在这两侧各有一根对生根,弯曲处的长度是非常大的。叶子

西芹的叶子是比较小的,而且有时候会比香芹叶子小一些,但是它们的叶子都是比较肥厚的,并且他们的叶柄也是比较大的,而且它们的叶子是比较长的。根的形状

香芹是茎的两侧,它的根是比较短的,而且它的根是比较长的,长的根比较细,而且他的根是比较粗的,所以他们的根是比较长的。

西芹和香芹的营养价值

1、芹菜的营养价值

芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷等,其中胡萝卜素的含量特别高,可以作为预防和治疗癌症、软化血管的药物。香芹的营养价值

芹菜中含有非常丰富的纤维素,可以促进胃肠蠕动,对便秘有很好的缓解作用,而且香芹中含有的钾元素含量特别高,能够有效地降低血压。香芹的功效与作用

香芹能够有效地降低血液中的胆固醇含量,减少脂肪在血管壁中的堆积,能够有效地防止血管硬化,对于防治心脑血管疾病有很好的效果。

4、芹菜的做法大全

香芹的做法有很多,其中最常见的就是凉拌,因为香芹可以有效地去除肉类的腥味,而且也可以有效地补充身体中的营养。

芹菜的做法大全

芹菜炒鱿鱼

材料:芹菜、鱿鱼、葱、姜、辣椒、酱油、白糖、淀粉、油、盐。

做法:

1、芹菜切段,鱿鱼洗净,切条,葱切葱花,蒜切片,姜切丝。将鱿鱼、芹菜、葱、姜、辣椒切丝。锅内加油,爆香姜丝,放入鱿鱼,大火炒1分钟,然后加入酱油、白糖、盐,继续炒2分钟。

4、放入芹菜、葱花、蒜片,大火翻炒1分钟即可。

5、放入少许鸡精,盛盘。