香菇油菜包子馅的简易制作方法，让您尽情享受素食的美味

香菇油菜包子

材料

面粉,油菜,盐,酵母,水,十三香,葱,姜,肉馅

做法

1.香菇洗净,切成末,再切沫。

2.油菜洗净,切成末,再切沫。

3.肉馅加盐,十三香,葱姜末,味精,十三香搅拌均匀。

4.面粉加水,酵母,水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。

5.发酵好的面团,揉面,排气,分成小剂子。

6.擀成包子皮,放上馅料,包成包子。

7.包子生坯摆好,锅里放入冷水,把包子生坯放进锅里,大火蒸15分钟,关火后焖五分钟即可。

香菇油菜汤

主料:油菜500克,

辅料:香菇(鲜)50克,

调料:盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油5克

1.油菜洗净切段;

2.香菇洗净切丝;

3.姜洗净切末;

4.葱洗净切末;

5.待锅热后放适量油,油热后放入葱末炝锅,再放入香菇丝煸炒;

6.再放入油菜段,煸炒几下后,加入适量清水;

7.加盐、味精,再煮5分钟,淋上香油即可。