香菇蒸鸡的简易做法，嘴香又营养！

香菇蒸鸡的简易做法,嘴香又营养!鸡肉香菇的家常做法

做法一

1.鸡肉洗净斩件,姜切片,香菇洗净切条

2.锅里放油,油热后下姜片和葱段,炒出香味

3.倒入鸡块翻炒至变色,加水,水开后加入香菇

4.盖上锅盖,中小火煮2分钟

5.加入生抽、搅拌均匀,出锅前撒葱花即可

做法二

1.香菇去蒂洗净,切成条,切成末,鸡肉洗净斩件,姜切片,香菇洗净切条,

3.倒入鸡块翻炒至变色,加水,水开后加入香菇,盖上锅盖,中小火煮2分钟

4.加入生抽、搅拌均匀,出锅前撒葱花即可

做法三

1.把鸡肉放到蒸锅里面隔水蒸熟,不要隔开,否则鸡肉会容易烂掉

2.把姜切片,香菇洗净切条,

3.把鸡肉放到碗里面,加入葱姜,料酒,拌匀,然后再放些生抽,搅拌均匀

4.把鸡肉和香菇放到碗里面,拌匀,腌制10分钟左右

5.锅里放油,油热后下姜,葱,炒出香味

6.把鸡肉和香菇放到锅里,翻炒

7.加入适量水,盖上锅盖,中小火煮2分钟

8.加入适量酱油,翻炒

9.把香菇捞出来,锅里面加入生抽,鸡精,炒匀

10.盛出来,装盘即可

营养价值

鸡肉,又名鸡头、家鸡,是指鸡的头,在鸟纲,母鸡属。

鸡的头,脊骨旁开3.5寸,公鸡头的肉最嫩,母鸡头的肉最老,公鸡头的肉最幼,母鸡头的肉最嫩,母鸡头的肉最幼。

鸡肉是我国重要的肉类之一,因为它具有很高的营养价值,具有强身健体,滋补养身等作用,鸡肉富含蛋白质,其含量高达22%,在畜肉中仅次于牛肉,并且容易被人体消化吸收。鸡肉还有提高人体免疫力、增强记忆力、促进胎儿发育等作用。

鸡肉中的维生素C含量比一般水果高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。