标签：鸡肉

2024-11-30阅读(8)

简单易学的粉鸡大全:尽享美味的粉鸡做法一网打尽! 主料:鸡肉500g 调料:料酒15g盐2g鸡精2g胡椒粉1g干红辣椒4个香葱2段姜4片蒜2瓣辣椒酱1汤匙 做法: 1、将鸡肉清洗干净,用厨房纸吸干水分,切成大块。 2、锅内放入适量油,待油热...

2024-11-24阅读(16)

简单快捷!电饭煲焗鸡步骤,让你轻松享受美味鸡肉佳肴! 电饭煲焗鸡的做法 1.鸡洗净切块,加盐、料酒、姜汁、生抽、蚝油、糖、生粉腌20分钟 2.焗油倒入电饭煲内,倒入葱姜片,大火煮开后转中小火熬制10分钟,熬出香味后倒入腌制好的鸡肉,继续煮开...

2024-11-10阅读(12)

白切鸡蘸料配方: 带你轻松制作美味鸡肉佐酱的秘密武器 材料:带骨鸡肉250克,葱2根,姜片10克,花椒10粒,八角1粒,大料1个,桂皮1小块,香叶2片,草果1个,茴香1小块,香砂2片,酱油1大匙,蚝油1大匙,甜面酱1大匙,白糖1大匙,盐1小...

2024-11-07阅读(16)

电饭锅轻松搞定,妈妈级酱油鸡的做法大公开!你还在等什么呢?别急,今天小编就来为您介绍电饭锅轻松搞定的这道菜的做法,保证让你的厨艺大涨哦! 1.将鸡洗净,去掉指甲,放水里煮开,捞起沥干水,切成1厘米见方的块,待用。 2.将生抽,老抽,白糖,盐...

2024-10-26阅读(20)

1、鸡肉焯水的时间长,营养物质会流失,因此焯水之前,要先焯水。 2、由于鸡肉在冷水中浸泡的时间较长,营养物质的流失会更加多,因此焯水之前,要先将鸡肉焯水。 3、焯水后的鸡肉可以炖汤,但不推荐焯水。 4、鸡肉中含有大量的蛋白质,容易分解,所以...

2024-10-24阅读(20)

烹调专家揭秘:香菇炖鸡腿,香菇是不是需要焯水? 鸡肉中含有很丰富的维生素B2、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸和微量元素锌、铜、锰、钾、磷、钙、镁、铁等,而且鸡肉的蛋白质含量很高,但是脂肪含量却很低,所以鸡肉在烹饪的时候,焯...

2024-10-21阅读(22)

炖鸡肉不柴的秘诀:如何用鸡汤让鸡肉更加鲜嫩可口,炖鸡汤时,最关键的是掌握正确的火候,才可以让鸡汤变得美味。炖鸡肉之前要先把鸡肉放入水中,再放入一些姜片、料酒,这样就可让鸡肉更加有营养,让炖鸡汤更加的有味道。 炖鸡汤炖鸡汤的方法 1、将鸡的鸡...

2024-10-16阅读(18)

油炸鸡块的做法大全,告别外卖香脆口感尽在家中。 材料: 鸡胸肉,土豆,料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,面粉 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成块,土豆去皮,切块,葱姜切丝,鸡蛋打散,放盐,淀粉,面粉,料酒搅拌均匀。锅中倒入适量油,油热后,下入腌制...

2024-10-15阅读(16)

正宗酱油鸡:教你如何完美烹制正宗酱油鸡的秘诀揭秘揭秘一:加入适量酱油和盐巴,加入适量水,大火烧开后,改小火煮10分钟,用筷子能轻松穿透鸡肉, 1、大火煮开后,加入盐巴,小火煮5分钟。 2、用筷子能轻松穿透鸡肉, 3、捞出鸡肉后,放入凉水中,...

2024-10-15阅读(29)

椰肉炖鸡的秘籍:香浓椰香融入鸡肉中的独特口感 1、鸡腿洗净后沥干水分,斩成小块,焯水后捞起。 2、锅中放油,把鸡肉煸炒。 3、加入椰肉、八角、桂皮、香叶、小茴香、酱油、盐、水,大火煮沸后转小火慢炖。 4、30分钟后加入板栗,继续小火炖15分...