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香辣入味!尖椒鸡蛋的简易家常做法,轻松学会炒出美味佳肴!尖椒鸡蛋的简单家常做法,轻松学会炒出美味佳肴!!
食材明细:
鸡蛋、尖椒、料酒、糖、淀粉
制作步骤:
1、鸡蛋打入碗中,加料酒、淀粉搅匀,尖椒去籽、去蒂切块。
2、锅内加油,待油热后,放入尖椒块翻炒,放入糖、鸡精翻炒,放入炒好的鸡蛋。
3、翻炒均匀后,加入水淀粉,烧开后,用水淀粉勾芡,倒入锅中即可。
1.尖椒切菱形,鸡蛋打散,用生抽、料酒和淀粉调匀。
2.锅内倒油,鸡蛋煎成金黄,倒入调好的蛋液,翻炒至蛋液凝固。
3.放尖椒翻炒几下,放入鸡精,出锅。
