香辣好吃！学习炒驴肉的做法，让你在家也能做出正宗的美味！

香辣好吃!学习炒驴肉的做法,让你在家也能做出正宗的美味!

一、香辣驴肉的做法

原料:驴肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、老抽、糖、盐、鸡精、料酒。

做法:

1、将驴肉洗净,切块。

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅中放油,油热后放花椒,八角,葱姜蒜,干辣椒,翻炒出香味。

4、然后放入驴肉翻炒。

5、然后放入料酒,酱油,盐,糖,鸡精,老抽翻炒均匀。

6、再放入葱姜蒜,炒熟即可出锅。

二、驴肉的功效与作用

1、补气养血

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

2、强筋壮骨

驴肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

3、美容养颜

驴肉中所含的泛酸,可消除疲劳、扩张血管。

4、调理阳痿

驴肉富含动物胶,其组成与动物胶相似,能增强机体抵抗力。

5、强筋壮骨

驴肉富含动物胶,可增强机体抵抗力。

6、补充营养

驴肉是大补之物,具有补血益气、滋养肝肾的功效。可治疗中风后虚弱、筋骨酸软等症。

7、滋阴壮阳

熟食驴肉能起到滋阴壮阳、补益气血的作用。适用于久病体虚、气血亏虚所致瘦弱、头晕乏力等症。

8、治疗动脉硬化

熟食驴肉具有治疗动脉硬化、高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等病症的功效。

9、预防冠心病

熟食驴肉具有降低血脂、胆固醇、甘油三脂的作用。

10、治疗糖尿病

熟食驴肉具有治疗糖尿病的功效。

11、美容养颜

熟食驴肉具有改善皮肤弹性、保持皮肤光泽和细嫩、降低血糖的作用。

12、强筋壮骨

熟食驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、强筋壮骨的功效。