香辣红烧螃蟹的绝妙烹饪方法，教您轻松享受美味！

香辣红烧螃蟹的绝妙烹饪方法,教您轻松享受美味!

食材:螃蟹、八角、生抽、蚝油、鸡精、白糖。

做法:

1、螃蟹去壳,切成块,用少许盐、料酒、胡椒粉和少许白糖腌制15分钟。起油锅,放八角、葱姜爆香。

3、倒入螃蟹翻炒,加入生抽、蚝油、鸡精、白糖,加入生抽翻炒均匀即可。

香辣红烧螃蟹

材料:

螃蟹500克,黄酒、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、植物油、盐、白糖。

1、将螃蟹洗净,放入锅中加水煮沸,加黄酒、花椒、香叶,烧开后,转小火煮约30分钟,再放入螃蟹,煮至蟹壳变红、蟹肉熟透。再放盐、白味精、五香粉、辣椒油等调料,再煮10分钟即可。

营养价值:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹性寒,有活血祛瘀、理气止痛的功效。

功效作用:

1、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。