香辣鲜美，青椒土豆丝烹饪方法大揭秘！

香辣鲜美,青椒土豆丝烹饪方法大揭秘!

一、香辣鲜美

主料:土豆3个

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,辣椒粉适量,姜适量,大蒜适量,青椒适量

1、放入水中浸泡,中间换几次水。青椒、红椒、姜切细丝,大蒜切碎。土豆丝浸泡半小时后,捞出控水。

4、锅里放油,小火炒,烧热后放入花椒和辣椒。

5、放入姜丝和蒜末。

6、放入土豆丝,

7、炒至土豆丝有点儿软了,放入青椒丝。

8、放入盐和鸡精。

9、放入辣椒粉。

10、翻炒均匀即可出锅。

二、孜然鲜美

材料:土豆3个,青椒1个,油适量,盐适量,孜然粉适量,辣椒粉适量

1、用清水冲洗干净,放入清水中浸泡15分钟。蒜切碎,葱切花。锅中倒入适量的油,烧热后放入土豆丝翻炒,翻炒至土豆丝有点儿软了,放入孜然粉、辣椒粉翻炒均匀。

4、加入适量的翻炒均匀即可出锅。

三、番茄炒土豆丝

材料:土豆,番茄,西红柿,蒜,水,油。

1、西红柿切丁。锅中倒入油,烧热后放入土豆丝,翻炒至土豆丝有点儿软了,放入西红柿,鸡精翻炒均匀即可出锅。

四、炒土豆丝

材料:土豆,油,糖,豆瓣酱,生姜。

1、土豆切丝,生姜切丝,淀粉加适量水调成水淀粉备用。锅烧热倒入油,下姜丝炒出香味,倒入土豆丝,土豆丝翻炒均匀后,加入青椒丝继续翻炒,加生抽、盐、鸡精、糖,炒均匀即可出锅。

五、青椒炒虾仁

材料:虾仁,油,生抽。