香醇诱人!香醇诱人!
一、【洋葱腌制】
原料:洋葱1个,胡萝卜1根,大蒜1头,生抽3汤匙,糖2汤匙,盐适量,油适量。
制法:
1、洋葱去皮,去籽,胡萝卜去皮,大蒜去皮。将洋葱片,胡萝卜片,大蒜片,放入容器中,加入盐,酱油,油,然后搅拌均匀。然后将容器盖好,放入冰箱冷藏2个小时左右。
4、把洋葱片取出,晾至七八成干后,倒入盐,料酒,然后放进冰箱冷藏,一小时后就可以了。
二、【洋葱腌制】
1、洋葱去皮,去籽,胡萝卜去皮,大蒜去皮,切成片。加入盐,料酒,酱油,再然后放进冰箱冷藏2个小时左右。然后放进冰箱冷藏,一小时后就可以了。
三、【洋葱炒鸡蛋】
原料:洋葱、鸡蛋、油、盐、鸡精、生抽、白糖、红辣椒、大蒜、胡椒粉、淀粉。
1、洋葱切块,用油炒熟。鸡蛋打入碗中,加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、水淀粉搅打均匀。锅烧热,放油,把鸡蛋炒熟,盛出。
4、重新放油,放入洋葱炒香,倒入鸡蛋,翻炒,加盐,鸡精,翻炒。
5、把炒好的鸡蛋放入洋葱,翻炒,撒上香菜,出锅。