1、先将生鸡剁成块,取出洗净,然后放入锅中,加入姜片,葱段,八角,桂皮,干辣椒,蒜,米酒,再加入适量清水,大火煮开。
2、等汤开了以后,放入鲍鱼,再加入适量的盐,继续小火炖10分钟左右。
3、出锅前加少许鸡精,再撒少许胡椒粉,就可以盛出食用了。
2、将生鸡切块,取出洗净,放入锅中,加入姜片,葱段,八角,桂皮,干辣椒,蒜,米酒,再加入适量清水,大火煮开。
3、等汤开后,加入适量的盐,再放入鲍鱼,再次大火煮开,再加入少许鸡精,盛出装碗。
4、上面就是高级鲍鱼汤的制作方法,制作过程并不难,所以只要按照下面的步骤,就可以做出美味的高级鲍鱼汤了。