鱼馅饺子调料大揭秘,教你如何调出超级美味的味道
鱼的味道鲜美,营养丰富,主要是靠这三种调料,按照鱼的种类,有鱼有鱼、虾、蟹、蟹、蛤蜊、鱿鱼、墨鱼、牡蛎等。
鱼的种类很多,每一种鱼的做法都有自己的特点。比如,鲫鱼就是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,是孩子和老人补充营养的重要食物。
鲤鱼又叫鲤拐子,味甘性平,具有健脾开胃、利水消肿、通乳汁等功效,还有抗神经衰弱、抗过敏等作用。
草鱼,别名草鱼、草圆、草鲢、斑鱼、草胡子、鲤拐子等。
草鱼的营养价值
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
鲢鱼味甘、性温,具有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。
鲫鱼富含优质蛋白,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
鲢鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
草鱼的功效与作用
1、草鱼能增强记忆力
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。
2、草鱼能催乳
草鱼有催乳的功效,产妇多吃草鱼有利于催乳。
3、草鱼能抗衰老
草鱼的鱼肉中含有大量的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。
4、草鱼能补脑益智
草鱼含有丰富的卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,是脑力劳动者的良好食物。
5、草鱼能补钙
草鱼的钙含量非常高,每100克草鱼中就含有200毫克的钙。