鲍鱼美味短时间享用！蒸着吃要蒸几分钟才能达到最佳口感？

鲍鱼美味短时间享用!蒸着吃要蒸几分钟才能达到最佳口感?

煮鲍鱼的时候可以蒸5分钟左右,蒸着蒸的时候时间会比较短,可以蒸10分钟左右,蒸的时候可以让鲍鱼蒸的时间缩短,如果想吃到更嫩的,蒸的时间就需要较长。

清蒸鲍鱼的方法

1.将鲍鱼放在碗里,然后加适量的盐、料酒、葱姜、鸡精、胡椒粉、水淀粉拌匀,再将葱姜、鲍鱼放在碗里,加入适量的水和调料,放入蒸锅里蒸10分钟左右。

2.将蒸好的鲍鱼取出,蘸着酱油吃。

蒸鲍鱼的做法步骤

1.将鲍鱼洗净,在水龙头下冲洗干净。

2.剖开鲍鱼,去掉壳和内脏。

3.将鲍鱼肉洗净,放入碗中。

4.将葱切段,姜切片,准备好。

5.将鲍鱼放在碗中,放入葱姜、蒸鱼豉油。

6.上蒸锅蒸10分钟左右。

7.将蒸好的鲍鱼,倒掉盘中的水,倒掉盘中的汤汁,碗中的水倒掉,用勺子将鲍鱼肉拍散,让其肉上都均匀地沾上蒸鱼豉油。

8.取出蒸好的鲍鱼肉,撒上葱花,即可食用。

蒸鲍鱼的小贴士

1.蒸鲍鱼时一定要将鲍鱼肉上的白沫清理干净。

2.蒸鲍鱼时,不宜盖盖子,蒸制过程中盖盖子容易使鲍鱼蒸制时间过长,而且蒸制过程中鲍鱼肉上的白沫也会随着蒸制时间的延长而分解,使其营养流失。

3.蒸制时间不宜过长,5-8分钟即可。

4.在鲍鱼身上洒些葱段,即可保证鲍鱼肉上面都是香的葱段。

鲍鱼的营养价值

1.鲍鱼肉中含有大量的蛋白质,还含有多种矿物质和维生素,有滋补养阴,清热明目的功效。

2.鲍鱼含有丰富的球蛋白,对于儿童、老人以及体质虚弱的人都是非常适合的。

3.鲍鱼能提高免疫力,对于降低血液胆固醇,恢复视力都有很好的作用。

4.鲍鱼中的矿物质对于人体有很好的调理作用,还可以补充人体内所缺的微量元素。

5.鲍鱼具有滋阴润燥的作用,能够有效的缓解体质。

6.鲍鱼含有丰富的微量元素,能够有效的预防衰老,美容养颜。

7.鲍鱼还具有滋阴、清热明目的作用,对于女性来说,食用鲍鱼能够美容养颜。