鲜嫩入味，美味炖鳕鱼的做法大全，让你轻松成为家庭大厨！

鲜嫩入味,美味炖鳕鱼的做法大全,

一、鱼香鳕鱼

材料

鳕鱼,番茄,蒜,淀粉,番茄酱,白糖,鸡精

做法

1、鱼身上划几刀,划花刀。

2、姜切片,蒜拍碎,葱切段。

3、鳕鱼肉切块,加入适量盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀腌制10分钟。

4、锅中放油,鳕鱼煎至两面金黄。

5、把番茄切块,姜切片,葱切段。

6、把锅中放少许油,加入葱姜蒜,倒入番茄翻炒出汁。

7、把鳕鱼放入锅中,加适量盐、糖、鸡精、再倒入番茄翻炒。

8、最后放入少许清水,煮开后,收汁出锅即可。

二、鳕鱼鸡蛋豆腐汤

主料:鳕鱼,鸡蛋,豆腐

辅料:油,生抽,香菜

1.鳕鱼,豆腐切块。

2.鳕鱼,豆腐,姜片,葱段一起放入锅中,加适量的水,加生抽,香菜。

3.大火烧开后,小火炖15分钟。

4.豆腐炖好后,撒上香菜即可。

三、鳕鱼豆腐汤

主料:鳕鱼,豆腐,香菜

辅料:油,鸡精,白胡椒粉

1.豆腐切块,放淡盐水里泡着。

2.鳕鱼,豆腐切块,香菜洗净切段。

3.锅中放油,油热后放入鳕鱼煎至两面金黄。

4.放入姜片,葱段,香菜。

5.倒入足量的水,烧开,小火炖15分钟。

6.加入豆腐,继续小火炖5分钟,加鸡精调味即可。

四、鱼丸豆腐汤

主料:鳕鱼肉,豆腐

辅料:油,鸡精,鸡精

1.鳕鱼肉洗净,切小块。