鲜嫩可口！自制变蛋的做法大全，让您轻松享受口感丰富的美味

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用料:鸡蛋4个

调料:食盐适量酱油适量料酒适量姜适量大蒜2瓣大蒜3瓣香葱1棵

制作步骤:

1、鸡蛋洗净,用少许盐、料酒、盐和鸡精拌匀,放入冰箱冷藏2小时。

2、把香葱、大蒜、香葱切碎,姜、蒜切碎,大蒜、香葱和姜放一起,把鸡蛋放入碗里,加入盐、味精、香油、胡椒粉拌匀,倒入盘里。

3、再将鸡蛋装入碗里,浇上一层香油,即可上桌了。

小贴士:

1、煮蛋时,鸡蛋不要放太多,否则会溢出。

2、醋、料酒等调料不宜放得太多,不然鸡蛋会溢出来。