鲜嫩多汁，美味虱目鱼做法大揭秘！

鲜嫩多汁,美味虱目鱼做法大揭秘!

首先我们要准备虱目鱼,然后把它们切成块,准备葱姜蒜等调味料,把这些准备好的食材放在一个容器里面,然后再放入油和盐等调味品,这样才能够保证虱目鱼鲜嫩多汁。

然后我们要准备黄豆,把它们都处理干净,虱目鱼最好用小刀切成段,然后把它们放在清水里面浸泡,这个过程不要太长,时间大约一个小时左右,这样能够把虱目鱼的肉质给泡出来,同时又可以保证这个鱼的鲜味,然后我们就可以把虱目鱼放入油锅里面,大火烧热,然后用小火慢慢的把它们炸成金黄色,再把它们捞出来备用。

这个时候我们要把它们放到锅中里面,然后再放到适量的油,然后再加入葱姜蒜,再放入郫县豆瓣酱,炒出香味,再把虱目鱼放到里面,然后再加入少量的老抽,翻炒均匀,再加入黄豆酱和老抽,翻炒均匀以后,加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,再改成小火慢慢的熬煮,把鱼熬到汤汁粘稠的时候,就可以关火,把虱目鱼盛出来放到盘中,然后再把生抽和醋以及少许的白糖和盐等调味料放到油锅里面炒匀,最后淋到盘子里面,这样虱目鱼就做好了。

虱目鱼的做法有哪些,这道菜其实非常的简单,我们在做的时候只需要准备一个鸡蛋,还有一些新鲜的鱼,就可以制作了,我们在制作的时候首先要把虱目鱼清洗干净,然后在鱼的表面划上几刀,然后再把生抽、醋、盐、糖、五香粉、味精、鸡精、花椒粉等调料放到油锅里面,然后再把它们放到锅中,翻炒均匀,最后把虱目鱼盛出来,撒上少许的花椒粉,这样就能吃到美味的虱目鱼了。

虱目鱼的做法非常的简单,首先我们要把虱目鱼处理干净,然后把鱼去掉内脏和头,在鱼的两面划上几刀,然后在鱼的两面都划上几刀,然后再把它放到锅里面煎成金黄色的时候就可以出锅了,这样虱目鱼就做好了,做出来的虱目鱼味道非常的鲜美,因为它的肉质非常的鲜嫩,而且里面含有非常多的蛋白质,对身体非常的好。