住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
鲜牛奶能否安全加热?专家揭秘!
新鲜牛奶不能直接加热,加热也是不能的,要想让鲜牛奶里面的营养完全吸收,还得通过微波炉或者用微波炉等方式。
微波炉加热鲜牛奶是很危险的,这种“危险”是微波炉的4倍,如果加热不彻底,鲜牛奶就会变质,营养价值会降低。而且鲜牛奶中的细菌会被加热破坏,加热之后鲜牛奶里面的蛋白质变性,营养价值也会降低。
鲜牛奶的正确加热方法
如果直接加热鲜牛奶,建议使用微波炉或者在微波炉中加热。
一、牛奶中的细菌
鲜牛奶加热的时间不能太长,超过2分钟就会造成营养成分的流失。
二、用微波炉加热鲜牛奶会造成鲜牛奶中的营养成分流失
鲜牛奶加热的时间不宜过长,超过2分钟就会造成营养成分的流失。
三、牛奶中的脂肪
鲜牛奶加热的温度不要太高,一般在150°C左右就可以了,不要超过160°C。
四、微波炉加热鲜牛奶会导致鲜牛奶中的蛋白质变性,营养价值降低。
