鲜美可口的猪肉白菜炖粉条子

鲜美可口的猪肉白菜炖粉条子,也就是我们所说的猪肋条子。在我们生活中,这道菜肴既好吃又美味,而且富含营养,可以和很多菜一起烹饪,做法简单,又能补充身体的营养。但是需要注意的是,在制作这道菜之前,一定要将猪肉和白菜炖在一起。下面就为大家详细介绍猪肉白菜炖粉条子的做法!

一、猪肉白菜炖粉条

材料

五花肉1小块,白菜1棵,粉条1把,姜片5片,盐适量,老抽1/2大匙,糖1/2大匙,鸡精1/2小匙

做法

1.五花肉洗净切块,白菜洗净切块,粉条泡软,姜切片,大葱切段。

2.热锅凉油,放入姜片,葱花爆香。

3.放入五花肉,大火翻炒,炒至五花肉上色,加入老抽,糖,加水没过五花肉,盖上锅盖,小火焖烧。

4.大约20分钟后,加入白菜,继续炖,直至白菜软烂,最后加入盐,调味即可。

二、猪肉白菜炖粉条

白菜,猪肉,粉丝,酱油,胡椒粉,香油,葱,姜,蒜,盐,八角,茴香

1.白菜洗净切块,粉条泡软,姜,蒜切片,葱切段,茴香籽

2.猪肉切片,葱姜蒜切片,八角,茴香籽

3.锅内烧开水,加少量放入白菜煮2分钟

4.捞出沥水,白菜捞出控水

5.锅里烧油,放入肉片翻炒,炒至肉片变色,放入葱姜蒜,茴香籽,翻炒几下,再放入白菜,煸炒2分钟,放少许酱油,盐,加水,大火烧开,放入粉丝,改小火炖

6.炖至白菜软烂,放少许香油即可。