鲜美可口的皮蛋虎皮青椒炒鸡蛋，教你轻松掌握的家常菜做法！

鲜美可口的皮蛋虎皮青椒炒鸡蛋,教你轻松掌握的家常菜做法!

材料:皮蛋2个,青椒2个,皮蛋2个,葱花适量,油适量,盐适量,酱油适量

做法:

1、皮蛋切成两半,鸡蛋打散。

2、青椒去籽切块,皮蛋去壳切块。

3、锅内倒油烧热,倒入皮蛋翻炒,加入适量的酱油,放入青椒继续翻炒,放入葱花翻炒。

4、青椒炒熟即可。

5、最后撒上葱花即可。

1.皮蛋是一个很好的下酒菜,还能够增进食欲。

2.剥壳,打散。

3.皮蛋可以生吃,也可以煮,也可以蒸。

4.皮蛋具有一定的药用价值。