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鲜美正宗蟹黄粉丝煲的独家烹饪秘诀,让你品尝香浓海鲜风味!
烹饪秘诀一:虾仁先用清水浸泡20分钟,再加入姜丝、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉腌制15分钟。
烹饪秘诀二:提前用少量油将粉丝先油炸,待粉丝软透后捞出,加入鲜美的蟹黄和虾仁,加入适量盐、生抽、鸡精、蒜末,还有蚝油,用筷子拌匀。
烹饪秘诀三:将腌制好的粉丝铺在盘子底部,将盘子放入蒸锅中,隔水大火蒸8分钟。
烹饪秘诀四:将盘子放入水中,将所有的粉丝在粉丝上铺上生菜即可。
烹饪秘诀五:在盘子上铺上蟹黄粉丝,上锅蒸10分钟。
烹饪秘诀六:在盘子上铺上蟹黄粉丝,可以将蟹黄和粉丝搭配起来。
