鲜美羊血炖豆腐，滋补养生好料

鲜美羊血炖豆腐做法

原料:豆腐,羊血,鲜蘑,熟萝卜,葱,姜,蒜,香菜,胡椒粉,料酒,酱油,食盐,味精。

做法:

1、将羊血切成片,用开水氽一下,然后将水沥干;豆腐切成片,葱、蒜切碎,香菜切段。

2、将葱姜蒜末放入爆香,加入酱油、盐、味精、胡椒粉、料酒,小火炖熟,盛入碗内,将豆腐、羊血及汤一起倒入,即可。

小贴士:羊血中含有丰富的铁质,有补血的功效。

鲜美羊血炖豆腐的做法

1、将羊血切成片,用开水氽一下,然后将水沥干;豆腐切成片,葱、蒜切碎;香菜切段。

2、将葱、蒜放入爆香,加入酱油、盐、味精、胡椒粉,小火炖熟,盛入碗内。

3、将葱、蒜炒一下,加入料酒,酱油,食盐、味精,炒匀,放入碗内,将豆腐、羊血放入,将碗扣在锅边,将碗扣在锅边,将羊血清汤倒入,放入香菜段,淋入花椒油即可。

小贴士:羊血中含有丰富的铁质,有补血的功效。鲜蘑性味甘、平,入脾、胃、肺经,可补虚劳、健脾胃,并有解热、去腥气、消胀气的功效。豆腐性味甘、凉,入肺、胃经,可清胃热、涤秽、解毒,对于热病、热病后胃火旺、溃疡等有较好的治疗效果。

萝卜炖羊排

食材:羊排500克,白萝卜500克,香菜少许,盐适量,鸡精适量,料酒适量,姜适量,葱适量,酱油适量,生抽适量,花椒适量,香叶适量。