鲜香滑脆！猪腰炒韭菜的家常做法

鲜香滑脆!猪腰炒韭菜的家常做法是什么?

材料

主料:猪腰1个

辅料:韭菜100g

调料:盐适量料酒适量姜适量生抽适量白胡椒粉适量

做法

1.韭菜切段,猪腰切开成两半

2.切好的猪腰切条,姜切片

3.油锅爆炒姜,加入猪腰翻炒

4.加入韭菜,翻炒均匀

5.加盐,胡椒粉调味即可

小诀窍

猪腰性温热,味咸,可补肾壮阳,是理想的补肾食品。

“油氽韭菜”做法

用料:韭菜,猪腰

做法:

1、猪腰洗净,切成条状。

2、韭菜切成段,姜切片。

3、锅中倒入适量的油,放入姜爆香。

4、放入猪腰,炒至猪腰变色,倒入韭菜。

5、加入适量的盐、生抽、料酒,大火翻炒至韭菜软熟,即可出锅。