鲜香诱人！学会制作美味椒盐明虾的秘诀

鲜香诱人!学会制作美味椒盐明虾的秘诀

椒盐是菜肴中必不可少的调味料,也是明虾中的重要角色。

家常菜中必不可少的调料,主要有:

料酒、蚝油、料酒、葱、干红辣椒、白胡椒粉、花生油、猪油、

步骤

1.将青虾洗净,去除头部虾线,斜切成两半,去掉虾头和虾尾。

2.锅内倒油,烧热,放入姜片和葱段,炸出香味,然后将料酒、蚝油、白胡椒粉、花生油、猪油放入锅中烧开。

3.放入青虾,快速翻炒几下,让虾更入味。

4.放入花椒,再炒一会儿,最后调入鸡精,炒匀即可出锅。

鲜香诱人的椒盐明虾

1.明虾去掉虾线,剪掉虾须,虾头和虾壳,洗净,然后控干水分。

2.烧热锅,放入花生油,烧热,放入干红辣椒,炸出香味。

3.然后将油倒入锅中,放入葱、蒜爆香,放入虾,迅速翻炒,然后加入料酒、味精、炒匀,最后用大火收汁即可。

虾仁鲜辣的口感

鲜辣的口感,可以说是很多人喜欢的一道菜。

虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁还有通乳作用,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

做法一

材料:鲜虾、蒜、干辣椒、淀粉、花生油。

1.先将蒜、干辣椒、淀粉、花生油混合在一起,加入适量清水,搅拌均匀备用。