鲜香酥脆！学会这个简单的香酥鸡排饭的做法，让你回味无穷！

鲜香酥脆!学会这个简单的香酥鸡排饭的做法,让你回味无穷!

材料:鸡一只、面包糠、淀粉、橄榄油、鸡蛋、香葱、大蒜

做法:

1.鸡去掉鸡屁股,处理干净,用胡椒粉腌上备用。

2.在鸡身上涂上一层橄榄油,撒上一层面包糠。

3.把鸡放在油锅中,炸至金黄。

4.油锅中放少许油,倒入少许蒜末爆香,倒入鸡,煎至金黄。

5.最后将洋葱切碎撒在上面,将煎好的鸡排一起放进去。

6.待两面都焦黄即可。

香酥鸡排

材料:鸡一只、洋葱、橄榄油、鸡蛋、香葱

1.鸡去掉内脏,处理干净,用胡椒粉腌上备用。

2.在鸡身上涂上一层洋葱,撒上一层面包糠。

3.油锅中放少许蒜末爆香,倒入鸡,煎至金黄。

4.待两面都焦黄即可。

紫苏煎鸡排

材料:鸡排、紫苏叶、蒜头、味精、花椒油、姜粉、生粉

1.紫苏叶洗净,蒜头去皮,姜切片。

2.鸡排在两面都各划上几刀,抹上姜粉、花椒油腌制20分钟。

3.锅里倒入油,放腌制好的鸡排,两面煎熟。

4.锅里留少许油,爆香姜和蒜,放入紫苏叶,加味精、花椒油、蒜头,翻炒均匀,出锅装盘即可。

水煮菠菜

材料:新鲜菠菜1根、水适量、香油少许

1.菠菜洗净,切成小段,开水中氽烫1分钟。

2.捞出沥干水分,码放在盘底。

3.锅中倒入少许香油,爆香姜丝,倒入菠菜翻炒。

4.炒熟后加入调味料拌匀即可。