鲫鱼豆腐汤的经典做法，教你一步步制作美味鲫鱼豆腐汤！

2.鲫鱼豆腐汤的做法

将鲫鱼宰杀,抹干水,在鱼身两面切花刀,用少量盐涂抹均匀,将少许料酒、淀粉、蛋清、清水调匀,涂匀鱼身,腌制5分钟,姜洗净切末。

炒锅上火,加入适量油烧热,加水煮沸,加入姜、葱、胡椒粉、香油,煮开后转大火煮至汤白,待汤浓,鲫鱼熟烂,加入豆腐继续煮至汤色转白,

3.鲫鱼豆腐汤的做法

将豆腐切块,加入少许盐,将鱼清洗干净,抹干水,在鱼身两面切花刀,用少量盐涂抹均匀,将少许料酒、淀粉、蛋清、清水调匀,涂匀鱼身,腌制5分钟,姜洗净切末。

热锅上火,放入适量油烧热,加入姜、葱,煮开后加入豆腐继续煮至汤白,

4.鲫鱼豆腐汤的做法

将鲫鱼去鳞、鳃,切块。锅中油热,放入鲫鱼,煎至两面金黄,加入适量清水,大火煮开,放入豆腐,煮开后加盐调味,放入味精即可。

5.鲫鱼豆腐汤的做法

将鲫鱼去鳞去鳃,切块。豆腐切块。锅中油热,加入适量清水,大火煮开,放入豆腐继续煮至汤白,

鲫鱼豆腐汤的营养价值

鲫鱼豆腐汤不仅美味可口,而且还有很高的营养价值。鲫鱼豆腐汤中含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分,而且鲫鱼豆腐汤是非常适合产妇食用的,所以在产后的妈妈食用鲫鱼豆腐汤是非常好的。

鲫鱼豆腐汤对于产后的妈妈们来说是非常好的,而且还具有补虚的作用。因此,产妇们在坐月子的时候就可以多吃鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐汤对于补虚有很好的作用。