鳕鱼料理大全，快来尝试超多做法！

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洋葱鳕鱼料理

材料

鳕鱼2条,洋葱1/2个,红萝卜半根,红葡萄酒少许,橄榄油适量,糖少许,盐少许,黑胡椒少许

做法

1.将鳕鱼解冻后去头和皮,洋葱和红萝卜切片。

2.热锅放入橄榄油,下洋葱炒至洋葱变软,加入鳕鱼块翻炒,加入适量的黑胡椒和继续炒。

3.当鳕鱼表面有些金黄,放入红葡萄酒,撒上少许的继续炒。

4.直到洋葱变软,放入洋葱,红萝卜和白葡萄酒,翻炒均匀,出锅装盘即可。

鳕鱼鱼泥

鳕鱼2条,黄油,高汤,细砂糖,鸡精,料酒,番茄酱

1、鳕鱼去骨去皮,放入黄油,高汤,细砂糖,鸡精,料酒,番茄酱,腌渍15分钟。将黄油和黄油放在锅中融化,放少许将鳕鱼块放入,两面煎至焦黄,捞出。将番茄酱和少许的水混合,放入锅中,煮成浓稠状,淋在煎好的鳕鱼上。

4、放入微波炉中加热5分钟,取出后即可食用。

鳕鱼米糊

鳕鱼,米糊,鸡蛋,黄油,糖

1、鳕鱼处理干净后,用厨房纸吸干水分,用刀在鱼肉上划出一道十字花刀。将鳕鱼和米糊混合,加入适量的放入沸水中煮5分钟,捞出后放入冰水中,加入适量的黄油,鳕鱼米糊就做好了。将鸡蛋打散,倒入米糊中,加入黄油,搅拌均匀。

4、将鳕鱼和米糊混合,放入微波炉中加热5分钟,取出后即可食用。

鳕鱼粥

鳕鱼,大米,胡椒粉,葱

1、鳕鱼洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入胡椒粉,葱末搅拌均匀。鳕鱼放入蒸锅,隔水蒸30分钟。将蒸好的鳕鱼去掉上面的葱末,粥锅中加入适量的水烧开,放入鳕鱼煮熟,然后加入切好的葱花煮熟即可。