鳕鱼料理大赏，如何吃出好滋味？

鳕鱼料理大赏,如何吃出好滋味?

美食原料:鳕鱼、盐、面粉、芥末

制作步骤:

1、准备食材。将鳕鱼洗净,去掉头部,斜切成块。

3、切好的鱼放入碗中,加入盐、芥末拌匀。

4、热锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的鱼,煎至两面金黄。

5、然后在锅中倒入番茄酱,炒至酱汁变干。

6、加入适量的水,熬至粘稠,汤汁变粘稠,关火。

7、将煎好的鱼放入盘中,浇上酱汁。

美食做法:

1、将鳕鱼洗净,去掉头部,斜切成块。切好的鱼放入碗中,加入盐、芥末拌匀。

3、热锅中倒入适量的油,油热后放入腌制好的鱼,煎至两面金黄。

4、然后在锅中倒入适量的水,熬至酱汁变干。

5、将煎好的鱼放入盘中,浇上酱汁。

6、然后在锅中倒入适量的水,熬至酱汁变粘稠,关火。

7、将熬好的酱汁浇在煎好的鱼上,撒上芥末即可。

鳕鱼肉的营养价值

鳕鱼的营养价值是很丰富的,而且含有丰富的蛋白质,和钙质等微量元素,其中的蛋白质含量比较高,脂肪含量比较低,是适合人体的优质蛋白质,而且鳕鱼中含有多种不饱和脂肪酸,能够帮助降低胆固醇,帮助预防心脑血管疾病,鳕鱼的营养价值有很多,下面我们就来具体介绍一下鳕鱼肉的营养价值。

1、鳕鱼中的脂肪含量比较低,是适合人体的优质蛋白质,而且鳕鱼中含有多种不饱和脂肪酸,能够帮助降低胆固醇,帮助预防心脑血管疾病。鳕鱼中含有丰富的镁元素,能够帮助调节血液,预防心脑血管疾病,鳕鱼中含有多种微量元素,能够帮助降低血脂,预防动脉粥样硬化,经常食用鳕鱼能够很好的帮助预防心脑血管疾病。