鳕鱼菜谱：最简单最美味的做法，让你爱上这款鱼肉美食！

鳕鱼菜谱:最简单最美味的做法,让你爱上这款鱼肉美食!

鳕鱼营养丰富,有优质的蛋白质,鳕鱼有很好的补血效果,还有很多营养元素,含有维生素a和维生素b1,鳕鱼还有各种维生素,对身体也有很多好处。鳕鱼中还含有一定的酪氨酸,这是一种不饱和脂肪酸,酪氨酸对身体有很好的补血效果,能够让你更加的有活力,并且还有延缓衰老的作用。鳕鱼的味道也是很香浓的,非常适合给人一种很好的口感。

鳕鱼的做法很多,除了直接红烧鳕鱼外,还可以做清蒸鳕鱼,下面介绍鳕鱼的制作方法。

鳕鱼的做法:

鳕鱼做法一:红烧鳕鱼

材料:鳕鱼200克,料酒,生抽,葱,姜,大蒜,白糖,鸡精,香油。

做法:

1、鳕鱼清洗干净,用刀从中间切下,去除腥线,在鱼的表面抹上少许料酒。

2、将姜切片,葱切段。

3、锅烧热,放油,放入姜和葱段爆香。

4、放入鳕鱼,翻炒。

5、加生抽、料酒、鸡精,加水没过鳕鱼,大火烧开。

6、转小火炖15分钟,再转大火收汁,淋入香油即可。

鳕鱼做法二:糖醋鳕鱼

材料:鳕鱼,番茄酱,盐,白糖,面粉,生粉,淀粉。

1、鳕鱼洗净后切成小块,用料酒、盐、淀粉、面粉、生粉、面粉和适量的水混合均匀。

2、鳕鱼块,面粉,生粉,盐,生粉和适量的水混合均匀。

3、鳕鱼块放入保鲜袋,封住口,放冰箱冷冻一晚。

4、番茄酱、盐、生粉、淀粉、生粉和适量的水混合均匀。

5、把鳕鱼块放入调好的面糊中,粘住鳕鱼块,然后放入电饼铛煎制。

6、煎好后,撒上椒盐即可出锅。